Caminos y Sabores celebrará este año su 20.ª edición con una propuesta renovada que reunirá a productores, cocineros, artesanos y referentes del turismo de todo el país. La tradicional feria gastronómica, considerada una de las más importantes de Argentina, estrenará sede en BA Ferial, el nuevo centro de exposiciones y eventos ubicado en la Costanera Norte de la Ciudad de Buenos Aires, donde durante cuatro jornadas ofrecerá una amplia agenda de actividades para toda la familia.
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La edición 2026 tendrá un significado especial no solo por el cambio de predio, sino también porque coincidirá con el fin de semana largo por el Día de la Independencia y con el comienzo de las vacaciones de invierno en varias provincias. Esta combinación permitirá que tanto turistas como residentes puedan aprovechar el receso para recorrer la feria y descubrir productos representativos de las distintas regiones del país.
Como ocurre cada año, el evento pondrá el foco en la producción regional y en los sabores típicos de Argentina. Más de 500 emprendimientos provenientes de 18 provincias participarán de esta edición con una oferta que incluirá alimentos artesanales, bebidas, dulces, embutidos, aceites, conservas, especias, productos gourmet y artesanías. Entre las provincias representadas estarán Buenos Aires, Córdoba, Chubut, Mendoza, Misiones, Salta, Santa Fe y otras regiones que llevarán sus especialidades al público.
Nueve caminos temáticos para recorrer el país a través de sus sabores
Uno de los principales atractivos de Caminos y Sabores es su organización por espacios temáticos, una modalidad que facilita el recorrido y permite descubrir la diversidad gastronómica nacional.
En esta edición habrá nueve sectores diferenciados: Camino Federal, Camino de los Dulces, Camino de las Picadas, Camino de los Frutos de la Tierra, Camino de las Infusiones, Camino de los Aceites y Aderezos, Camino de las Bebidas, Camino del Turismo y la Tradición y Camino de tu Cocina.
Cada uno reunirá productos vinculados con su temática y permitirá a los visitantes degustar, comparar y adquirir elaboraciones de pequeños y medianos productores de distintos puntos del país. El formato busca acercar al público a las tradiciones culinarias argentinas y poner en valor la riqueza de las economías regionales.
